食品机械 通常使用特殊的润滑剂。中国有相应的标准,如食品机械用白油(GB12494-90)、食品添加剂用白油(GB4853-84)、食品机械润滑脂(GB15179-94)等。
食品机械润滑主要采用深精炼白油,但对于大负荷或冲击负荷的润滑部件,润滑性能不能满足要求,需要添加油性剂或极压剂,但必须无毒、无味、无味。
油性剂可以是动物油或植物油,例如鲸油或蓖麻油。极压剂可与聚烷基二醇一起获得 FDA/USDA 批准。
乳制品生产设备通常由不锈钢制成。为了满足卫生要求,轴承终生密封。其他部件(例如驱动齿轮)也被制成封闭型,与产品或水隔离。