夹心杯蛋糕生产线制造商
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恒光自动夹心/杯形蛋糕生产线

自动工业蛋糕加工解决方案

产品概述

恒光自动夹心/杯形蛋糕生产线是一套自动烘焙加工解决方案,专为大批量生产高质量夹心/杯形蛋糕生产线蛋糕、纸杯蛋糕、马芬、奶油夹心蛋糕及休闲蛋糕产品而设计。该生产线面向工业烘焙厂和国际食品品牌,能够提供始终如一的产品质量、高效的运营能力以及灵活的生产选择。

该生产线融合了欧洲先进的烘焙技术与数十年的食品机械制造经验,提供稳定、节能且高度自动化的生产系统。整线采用 304 食品级不锈钢 制造,并配备国际知名品牌的电气元件,确保卫生操作、长久使用寿命,并符合国际食品安全标准。


核心特点与优势

1. 端到端的自动化生产

* 生产线实现了从面糊准备到包装的完整自动化流程:

* 自动面糊输送与搅拌

* 精准注模

* 隧道炉烘烤

* 冷却与输送

* 中心夹心/杯形蛋糕生产线

* 表面装饰

* 自动脱模

* 产品整理与包装

这种无缝衔接的自动化显著降低了对人工的依赖,并提高生产效率。


2. 始终如一的产品质量

恒光先进的加工技术确保:

* 蛋糕尺寸与形状均匀

* 质地柔软且口感一致

* 夹心/杯形蛋糕生产线量精准

* 夹心/杯形蛋糕生产线位置准确

* 产品质量稳定,适合连续工业化生产


3. 灵活的产品多样性

该生产线可生产多种烘焙产品,包括:

夹心/杯形蛋糕生产线蛋糕

纸杯蛋糕与马芬

奶油夹心与果酱夹心蛋糕

巧克力夹心休闲蛋糕

定制化休闲蛋糕产品

模具和产品尺寸可根据客户需求进行定制。


4. 高速工业产能

专为连续大规模生产而设计,满足现代休闲食品厂和工业烘焙厂的需求。

5. 卫生与食品安全设计

所有接触食品的表面均采用 304 食品级不锈钢 制造,符合国际卫生标准,便于清洁和维护。


6. 智能 PLC 控制系统

配备智能 PLC 控制界面和节能烘烤技术,确保运行稳定、参数控制精准,并降低能耗。


主要生产流程

恒光夹心/杯形蛋糕生产线/纸杯蛋糕生产线集成了以下核心系统:

* 面糊搅拌系统

* 自动注模系统

* 托盘整理系统

* 隧道烘烤炉

* 冷却输送系统

* 中心夹心/杯形蛋糕生产线系统

* 装饰系统

* 自动脱模系统

* 自动整理系统

* 包装系统

整个过程由 PLC 自动控制系统 管理,确保持续、稳定且高效的生产。


包装解决方案

恒光提供完整的下游包装集成方案,包括:

* 枕式包装机

* 自动上料与整理系统

* 自动装盒系统

* 适合零售的包装解决方案

非常适合百货公司、便利店、出口市场及大规模烘焙作业。


恒光整厂解决方案

恒光提供整厂项目支持,涵盖:

* 工厂布局与工作流程设计

* 定制机器制造

* 现场安装与调试

* 工程师与操作员培训

* 配方与工艺支持

* 包装线集成

* 长期售后服务与备件供应

恒光工程团队还协助客户优化:

* 蛋糕质地与口感

* 夹心配方

* 烘烤工艺

* 生产效率

* 包装配置

* 国际项目经验

恒光集团拥有 50 多年 的食品机械制造经验,已将烘焙和休闲食品生产设备出口到国际 100 多个国家。


我们的夹心/杯形蛋糕生产线和纸杯蛋糕生产线被广泛采用,客户包括:

* 工业烘焙厂

* 休闲食品制造商

* 蛋糕加工设施

* 出口型食品公司

* 国际烘焙品牌

恒光工厂备有实体运行机器,欢迎国际客户莅临视察设备及测试产品。


阅读更多

该生产线专为纸杯蛋糕、奶油夹心蛋糕、果酱夹心海绵蛋糕、玛芬蛋糕、迷你蛋糕及休闲蛋糕的规模化生产而设计。它将面糊注浆、送杯、隧道烘焙、冷却、夹心注入及包装衔接整合为一条连续化生产流程。

凭借精准的夹心控制、稳定的烘焙性能、灵活的产品设计,以及恒光的整厂工程支持,客户可降低人工成本、提升产品一致性,并快速扩展产能,满足百货公司、烘焙品牌、校园零食、便利店及自有品牌市场的需求。

恒光助力客户从手工蛋糕生产迈向自动化、标准化、可扩展的工业化蛋糕制造。

香草奶油纸杯蛋糕,巧克力夹心纸杯蛋糕,果酱夹心纸杯蛋糕,双味纸杯蛋糕,自有品牌纸杯蛋糕

  • 自动夹心/杯形蛋糕生产线
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3D模型图

使用恒光设备之前

许多蛋糕工厂起步时采用手工或半自动生产。初期看似简单、成本低。但随着订单增长,问题逐渐显现:蛋糕重量不稳定、烘焙色泽不均匀、夹心不精准、奶油外漏、人工成本高,以及产品外观不一致。

对于希望供应百货公司、便利店、校园零食、烘焙连锁或自有品牌市场的品牌而言,不稳定的生产会成为严重的增长障碍。


使用恒光设备之后

恒光帮助客户构建完整的自动纸杯蛋糕与夹心蛋糕生产体系。从送杯、面糊注浆、隧道烘焙、冷却、夹心注入、可选表面装饰,到包装衔接,整个流程可设计为一条集成化生产线。

凭借稳定的注浆、精准的夹心、连续的烘焙,以及整厂工程支持,客户可降低人工依赖、提升产品一致性、扩展产能,并打造现代化的工业蛋糕工厂。

生产能力

20吨/天

10吨/天

总装机功率

85千瓦

75千瓦

燃气消耗

20-35米³/小时

15-30米³/小时

长度

86米

83米

  • 自1975年以来50余年 食品加工设备的工程与制造经验。
  • 项目范围与布局 围绕产品、公用设施和包装接口规划软饼干、硬饼干和苏打饼干的生产。
  • 交付计划 商定设备范围、制造计划和项目里程碑。
  • 运营成本评估 在规定条件下评估产量、材料使用、人员配置和公用设施。
  • 启动支持 按照约定范围提供安装、调试、培训和工艺支持。
  • 售后服务 为项目安排远程支持、备件和工程师协助。

恒光拥有自 1975 年以来的制造传承,为国际100 多个国家的客户提供食品加工设备。针对软饼干、硬饼干及苏打饼干,恒光可在项目范围内统筹工厂布局、设备制造、公用工程规划、安装、调试及操作人员培训。
配置方案围绕目标产品、所需产能、工厂空间及当地公用工程条件进行开发。所供范围请参阅相关设备规格书、认证及项目案例。
国际安装支持 | 定制工程 | 整厂专业能力



恒光生产线已成功供应至中东、欧洲、亚洲、非洲及拉丁美洲的客户。凭借丰富的出口经验,恒光为国际项目提供设备制造、运输协调、海外安装及长期技术服务。在沙特阿拉伯、阿联酋、阿尔及利亚、埃及、俄罗斯、印度、印度尼西亚、墨西哥及国际 100 多个国家广受信赖。

  • 上海恒光食品机械有限公司
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恒光夹心/杯形蛋糕生产线常见问题解答


Q1:什么是夹心/杯形蛋糕生产线?

夹心/杯形蛋糕生产线是一套自动食品加工系统,通过注浆、烘焙、夹心、装饰、冷却及包装等工序,用于制造夹心蛋糕、纸杯蛋糕、玛芬、奶油夹心蛋糕及休闲蛋糕产品。

Q2:恒光夹心/杯形蛋糕生产线可生产哪些产品?

恒光蛋糕生产线可生产:

夹心蛋糕

纸杯蛋糕

玛芬

奶油夹心蛋糕

果酱夹心蛋糕

巧克力夹心蛋糕

定制休闲蛋糕产品

不同产品尺寸与形状均可定制。

Q3:恒光夹心/杯形蛋糕生产线是自动的吗?

是的。整条生产线实现自动,包括:

自动面糊混合

自动注浆成型

自动烘焙

自动冷却

自动夹心注入

自动装饰

自动脱模

自动包装

PLC 自动控制系统有助于降低人工成本并提升生产效率。

Q4:恒光夹心/杯形蛋糕生产线有哪些优势?

恒光蛋糕生产线具备:

高度自动化

稳定连续生产

产品质量一致

蛋糕质地松软

夹心量精准

产品外观均匀

操作与维护简便

设备使用寿命长

适用于现代化工业食品工厂。

Q5:有哪些产能可选?

恒光可提供不同产能方案,包括:

小规模蛋糕生产线

中等规模工业解决方案

大规模连续生产工厂

亦可提供定制化方案。

Q6:恒光采用什么烘焙系统?

恒光采用连续隧道炉系统,配备智能温控技术,确保:

烘焙质量均匀

蛋糕色泽稳定

蛋糕质地松软

节能生产

连续工业化运行

Q7:恒光蛋糕生产线可生产不同风味吗?

可以。恒光可提供不同的夹心与风味解决方案,包括:

奶油风味

巧克力风味

草莓风味

香草风味

果酱夹心

定制本地风味

Q8:恒光能提供配方支持吗?

可以。恒光提供专业的配方研发支持,包括:

蛋糕配方

夹心配方

烘焙工艺优化

产质量地改良

生产工艺指导

帮助客户快速实现稳定生产。

Q9:设备采用什么材质?

整条生产线采用 304 食品级不锈钢制造,符合国际食品卫生标准,确保易于清洁、耐腐蚀及长使用寿命。

Q10:恒光能提供包装解决方案吗?

可以。恒光提供完整的包装系统,包括:

枕式包装机

自动供料系统

自动整理系统

自动装盒系统

零售包装解决方案

适用于百货公司、便利店及出口市场。

Q11:自动蛋糕生产线可节省多少人工?

与传统手工生产相比,恒光自动蛋糕生产线可降低人工成本达 60–70%。

Q12:哪些行业使用夹心/杯形蛋糕生产线?

恒光蛋糕生产线广泛应用于:

工业烘焙企业

休闲食品工厂

蛋糕加工厂

食品出口企业

国际烘焙品牌

Q13:恒光能提供整厂解决方案吗?

可以。恒光提供完整的整厂解决方案,包括:

工厂布局设计

设备制造

安装与调试

工程师培训

配方支持

包装解决方案

长期售后服务

Q14:蛋糕工厂多久可以进入正常运营阶段?

大多数客户可在 6–12 个月内实现正常运营,具体取决于:

生产规模

人工成本

能源成本

产品销售价格

市场需求

Q15:哪些国家已在使用 恒光蛋糕生产线?

恒光食品加工设备已出口至 100 多个国家,包括:

沙特阿拉伯

阿联酋

阿尔及利亚

埃及

印度

印度尼西亚

俄罗斯

土耳其

墨西哥

尼日利亚

Q16:为什么选择 恒光夹心/杯形蛋糕生产线?

恒光提供:

成熟的烘焙加工技术

欧洲标准工程

稳定的设备质量

高度自动化系统

节能烘焙技术

整厂解决方案

国际安装支持

长期售后服务

Q17:客户可以参观 恒光工厂吗?

可以。恒光工厂备有实体运行生产线,欢迎客户参观、验机及产品测试。

Q18:恒光提供技术培训与支持吗?

可以。恒光提供专业技术支持,包括:

设备操作培训

设备维护培训

烘焙工艺指导

夹心工艺优化

包装方案支持

帮助客户快速启动稳定生产。

Q19:哪些类型的工厂适合使用 恒光蛋糕生产线?

恒光夹心/杯形蛋糕生产线适用于:

烘焙工厂

休闲食品制造商

蛋糕加工厂

食品出口企业

大型工业食品工厂

Q20:恒光夹心/杯形蛋糕生产线有何不同?

恒光不仅专注于设备制造,更通过成熟的加工技术、稳定的生产系统、配方支持及长期服务能力,帮助客户打造可盈利的烘焙工厂。

获取方案

行业知识

马芬、纸杯蛋糕及夹心/杯形蛋糕生产线蛋糕生产线概览

马芬生产线专为小型蛋糕的自动化生产而设计,能够确保产品体积、质地和外观的稳定性。通过调整面糊配方、夹心/杯形蛋糕生产线系统以及模具配置,同一条生产线可以在统一的加工框架内,灵活支持马芬、标准纸杯蛋糕以及夹心/杯形蛋糕生产线蛋糕产品的生产。

产品灵活性与模具成型

现代纸杯蛋糕生产线的一大核心优势在于其可靠的适应性。通过可互换的模具和注模程序,制造商可以在保持重量和结构一致性的前提下,生产出不同形状和尺寸的蛋糕产品:

  • 标准纸杯蛋糕: 使用纸托或金属托盘进行生产。
  • 马芬蛋糕: 通过调整面糊成分(如添加巧克力或果料)进行制作。
  • 夹心/杯形蛋糕生产线蛋糕: 利用卡士达酱或奶油注射系统实现夹心工艺。

夹心/杯形蛋糕生产线工艺控制

对于夹心/杯形蛋糕生产线蛋糕生产线而言,夹心/杯形蛋糕生产线的精度与时机至关重要。自动化夹心/杯形蛋糕生产线系统可根据产品结构,在烘烤前或烘烤后注入卡士达酱或奶油。精准的控制有助于保持内部结构的一致性,同时不影响蛋糕的整体形状或表面质量。

热风循环隧道炉技术

热风循环隧道炉在马芬和纸杯蛋糕生产中扮演着核心角色。该烤箱基于进口设备理念开发,采用燃气燃烧结合热风循环加热的方式。多温区设计允许在不同阶段进行受控烘烤,从而支持均匀的色泽发展和柔软的内部质地。

通过电机控制系统实现的自动温度调节,有助于在连续运行过程中稳定烘烤条件,这对于高产量的蛋糕生产线尤为重要。

设备制造与质量标准

恒光制造的马芬和纸杯蛋糕生产线,均采用食品级不锈钢以及精选的国内外知名品牌电气元件。设备设计强调耐用性、操作简便性,并能兼容不同的生产能力需求。

依托认证的制造标准和雄厚的技术基础,恒光提供定制化的纸杯蛋糕及注心蛋糕生产线解决方案,以契合客户的工厂规模与产品定位。

孟加拉国纸杯蛋糕生产厂 800kg/h
真实照片

生产能力

6吨/天

9吨/天

力量

28千瓦

35千瓦

燃气消耗

28-30米³/小时

30-35米³/小时

设备长度

68米(包除外)

68米(包除外)

宽度

800毫米

1000毫米

作为一条全自动蛋奶冻 / 杯子蛋糕生产线,该系统是根据我们的原始设备开发的,以满足食品制造商的多样化生产需求。
整个生产线,包括烤箱外的设备,均由优质不锈钢制成。关键电子元件均来自国内外知名品牌,确保可靠、稳定的运行。
该生产线可以生产中心填充的蛋奶馅饼和杯蛋糕,还可以通过简单地更换模具来制造各种形状的蛋糕。

热风循环隧道烤箱
热风循环隧道烤箱是一种基于先进进口技术设计的新开发的烘焙系统。采用高效的气体燃烧和热空气循环加热系统,确保烘烤均匀。
该烤箱有六个温度区(前区、中区、后区、上区和下区)。温度设定后,系统通过电机驱动的阀门机构自动控制气流和热量分布。热量通过上下风管输送到烘烤室,以确保烘烤均匀。
主要优势包括:
快速加热
稳定的温度控制
最小温度波动
自动温度调节
因此,最终产品具有优良的口感、柔软的质地、均匀的表面颜色和迷人的外观。

中心填充/杯蛋糕生产线

每个蛋糕的重量公差在±1克以内
定制模具设计适用于不同的蛋糕风格
先进的高精度垂直灌装系统
大容量热风循环隧道炉

容量:800公斤/小时

其他项目
  • 双排蛋糕生产线 - 突尼斯
  • 杯形蛋糕生产线 - 毛里塔尼亚
  • 阿尔及利亚 — 6条生产线交钥匙工程
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双排蛋糕生产线 - 突尼斯
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双排蛋糕生产线

容量:800公斤/小时

其他项目
  • 孟加拉国纸杯蛋糕生产厂 800kg/h
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杯形蛋糕生产线 - 毛里塔尼亚
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杯形蛋糕生产线

容量:500公斤/小时

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  • 孟加拉国纸杯蛋糕生产厂 800kg/h
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  • 阿尔及利亚 — 6条生产线交钥匙工程
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阿尔及利亚 — 6条生产线交钥匙工程
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阿尔及利亚一家食品制造商旨在扩大其饼干生产能力并提高自动化程度。

挑战:
• 劳动依赖性高
• 产品质量不一致
• 输出容量有限

恒光解决方案:
恒光 交付了一个完整的交钥匙项目,包括:
• 全自动饼干生产线
• 全自动杯形蛋糕生产线
• 全自动巧克力生产线
• 全自动瑞士卷生产线
• 全自动晶圆辊生产线
• 全自动芯片生产线
• 工厂布局设计和规划
• 安装和调试
• 食谱支持和操作员培训

结果:
• 生产能力增加超过 100%
• 劳动力成本降低 70–80%
• 实现了稳定、一致的产品质量
• 快速的投资回报

恒光 继续为客户提供长期支持

其他项目
  • 孟加拉国纸杯蛋糕生产厂 800kg/h
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