恒光自动巧克力派生产线
自动工业巧克力派加工解决方案
产品概述
恒光集团自动巧克力派生产线是一套专为工业烘焙厂、休闲食品厂及国际糖果品牌设计的自动化食品加工解决方案,用于生产高质量巧克力派蛋糕。
该生产线可自动完成蛋糕注模、烘烤、冷却、奶油填充、合片、巧克力涂布、冷却及包装等流程,生产出蛋糕体柔软、夹心均匀、巧克力涂层外观精美、质量稳定可靠的巧克力派产品。
随着国际休闲蛋糕和糖果市场的持续增长,巧克力派已成为国际广受欢迎的烘焙休闲食品之一。恒光融合欧洲先进的烘焙加工技术与数十年的食品机械制造经验,为现代食品工厂提供可靠、节能且高度自动化的巧克力派生产解决方案。
整条生产线采用 304食品级不锈钢 制造,并配备国际知名品牌的电气元件,确保运行稳定、生产卫生、设备使用寿命长。
巧克力派主要生产流程
恒光自动巧克力派生产线主要包含以下系统:
* 面糊搅拌系统
* 自动注模系统
* 隧道烘烤炉
* 冷却输送系统
* 奶油填充系统
* 合片系统
* 巧克力涂布系统
* 冷却隧道系统
* 自动整理系统
* 包装系统
完整生产流程由 PLC自动控制系统 统一管理,确保运行稳定、生产效率高。
恒光巧克力派生产线核心优势
1. 自动化生产
整条生产线实现:
* 自动面糊上料
* 自动蛋糕注模
* 自动烘烤
* 自动冷却
* 自动奶油填充
* 自动合片
* 自动巧克力涂布
* 自动冷却与包装
大幅降低人工成本,显著提升生产效率。
2. 稳定的产品质量
恒光采用先进的烘焙加工技术,确保:
* 蛋糕尺寸均匀
* 蛋糕体柔软
* 奶油填充量稳定
* 巧克力涂层光滑平整
* 产品质量一致
* 适合连续工业化生产
3. 高速工业产能
生产线专为连续高速生产设计,适用于大型休闲食品厂和国际烘焙品牌。
4. 灵活的产品方案
恒光巧克力派生产线可生产:
* 经典巧克力派
* 棉花糖巧克力派
* 果酱夹心派蛋糕
* 奶油夹心蛋糕
* 巧克力涂布蛋糕
* 定制化休闲蛋糕产品
产品尺寸和形状可根据客户需求进行定制。
5. 卫生的食品级设计
所有接触食品的部件均采用 304食品级不锈钢 制造,符合国际食品卫生标准,便于清洁和维护。
6. 节能与智能控制
恒光采用智能PLC控制系统和节能烘烤技术,降低能耗,提升运行稳定性。
包装解决方案
恒光提供完整的包装解决方案,包括:
* 枕式包装机
* 自动上料系统
* 自动整理系统
* 自动装盒系统
* 零售包装解决方案
适用于百货公司、便利店、出口市场及大规模食品生产。
恒光整厂解决方案
恒光提供整厂解决方案,涵盖:
* 工厂布局设计
* 设备制造
* 安装与调试
* 工程师培训
* 配方支持
* 包装解决方案
* 长期售后服务
* 备件支持
恒光工程师还可协助客户优化:
* 蛋糕质地
* 奶油填充配方
* 巧克力涂布质量
* 生产效率
* 产品包装方案
* 国际项目经验
恒光集团拥有 50多年 的食品机械制造经验,已将烘焙和休闲食品生产设备出口至国际 100多个国家。
恒光巧克力派生产线广泛应用于:
* 工业烘焙厂
* 休闲食品厂
* 糖果厂
* 出口食品项目
* 国际烘焙品牌
恒光工厂备有实体运行设备,欢迎国际客户莅临参观、验机及试产。
稳定的产品质量
确保蛋糕质地、夹心量、涂层厚度以及产品外观的高度一致性,保障每一批次产品的标准化质量。
更低的生产风险
恒光不仅提供设备供应,更提供专业的工艺工程支持,从配方调试到生产流程优化,综合降低客户的生产试错成本与运营风险。
更高的自动化程度
大幅减少人工操作环节,在提升车间卫生标准的同时,有力支持连续、高效的工业化生产需求。
灵活的市场适应性
设备兼容性强,可适配不同的产品配方、尺寸规格、夹心类型、涂层工艺以及包装风格,帮助客户快速响应多样化的市场需求。
自动加工
从面糊注浆、烘焙、冷却、奶油夹心、夹层、巧克力涂层、冷却、整理到包装,恒光提供完整的巧克力派自动生产解决方案。
稳定的烘焙性能
隧道炉确保热量分布均匀、烘焙温度稳定、蛋糕质地一致,帮助客户生产松软、烘焙均匀的巧克力派饼底。
精准的注浆与夹心
高精度注浆与夹心系统确保产品重量、形状及夹心量一致,减少原料浪费,提升产品标准化水平。
顺滑的巧克力涂层
巧克力涂层系统提供均匀的覆盖效果、光滑的产品表面,以及可调节的巧克力厚度,满足不同市场需求。
可控冷却与产品定型
冷却隧道有助于稳定巧克力涂层、防止粘连与变形,提升包装产品的质量。
灵活的产品定制
该生产线可根据不同产品尺寸、夹心、巧克力涂层、产能及包装形式进行定制。
高度自动化与人工节省
自动化生产减少人工搬运、提升卫生水平、降低人工成本,并支持稳定连续运行。
整厂解决方案
恒光提供从工厂布局、设备制造、安装、调试、配方支持、操作人员培训到售后服务的完整支持。
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生产能力 |
4.5-5吨/天 |
8.5-9.5吨/天 |
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总功率 |
35千瓦 |
45千瓦 |
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一般长度 |
54米(不含包装) |
80米(不含包装) |
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燃气消耗 |
25-35公斤/小时 |
35公斤/小时 |
自1975年以来50余年
食品加工设备的工程与制造经验。
项目范围与布局
围绕产品、公用设施和包装接口规划软饼干、硬饼干和苏打饼干的生产。
交付计划
商定设备范围、制造计划和项目里程碑。
运营成本评估
在规定条件下评估产量、材料使用、人员配置和公用设施。
启动支持
按照约定范围提供安装、调试、培训和工艺支持。
售后服务
为项目安排远程支持、备件和工程师协助。
恒光拥有自 1975 年以来的制造传承,为国际100 多个国家的客户提供食品加工设备。针对软饼干、硬饼干及苏打饼干,恒光可在项目范围内统筹工厂布局、设备制造、公用工程规划、安装、调试及操作人员培训。
配置方案围绕目标产品、所需产能、工厂空间及当地公用工程条件进行开发。所供范围请参阅相关设备规格书、认证及项目案例。
国际安装支持 | 定制工程 | 整厂专业能力
恒光生产线已成功供应至中东、欧洲、亚洲、非洲及拉丁美洲的客户。凭借丰富的出口经验,恒光为国际项目提供设备制造、运输协调、海外安装及长期技术服务。在沙特阿拉伯、阿联酋、阿尔及利亚、埃及、俄罗斯、印度、印度尼西亚、墨西哥及国际 100 多个国家广受信赖。
















恒光巧克力派生产线常见问题解答
Q1:什么是巧克力派生产线?
巧克力派生产线是一套自动食品加工系统,通过注模、烘烤、填充、涂布、冷却和包装等工艺流程,用于生产巧克力派、奶油夹心蛋糕、夹心蛋糕以及巧克力涂层休闲蛋糕。
Q2:恒光巧克力派生产线可以生产哪些产品?
恒光巧克力派生产线可生产以下产品:
经典巧克力派
棉花糖巧克力派
奶油夹心蛋糕
果酱夹心蛋糕
巧克力涂层蛋糕
定制化休闲蛋糕产品
产品尺寸和形状均可根据需求进行定制。
Q3:恒光巧克力派生产线是自动的吗?
是的。整条生产线自动化,包括:
自动面糊搅拌
自动蛋糕注模
自动烘烤
自动冷却
自动奶油填充
自动合片
自动巧克力涂布
自动包装
PLC 控制系统可大幅降低人工成本,提升生产效率。
Q4:恒光巧克力派生产线有哪些优势?
恒光巧克力派生产线具备以下优势:
自动化程度高
连续生产稳定
产品质量一致
巧克力涂层均匀
蛋糕体柔软
填充量控制精准
操作与维护简便
设备使用寿命长
非常适合现代化工业食品工厂。
Q5:有哪些产能规格可供选择?
恒光可提供多种产能规格,包括:
小型巧克力派生产线
中型工业解决方案
大型连续生产工厂
同时也支持定制化解决方案。
Q6:恒光采用哪种烘烤系统?
恒光采用配备智能温控技术的连续式隧道炉系统,确保:
烘烤质量均匀
蛋糕色泽稳定
蛋糕体柔软
生产节能
连续工业化运行
Q7:恒光巧克力派生产线可以生产不同口味吗?
可以。恒光可提供多种夹心和口味解决方案,包括:
巧克力口味
香草口味
草莓口味
奶油口味
棉花糖夹心
果酱夹心
同时可根据目标市场提供本地化口味定制方案。
Q8:恒光能提供配方支持吗?
可以。恒光提供专业的配方研发支持,包括:
蛋糕配方
奶油夹心配方
巧克力涂布工艺
产品质地优化
生产流程指导
帮助客户快速实现稳定生产。
Q9:设备采用什么材质?
整条生产线均采用 304 食品级不锈钢 制造,符合国际食品卫生标准,确保易于清洁、耐腐蚀且使用寿命长。
Q10:恒光能提供包装解决方案吗?
可以。恒光提供完整的包装系统,包括:
枕式包装机
自动上料系统
自动整理系统
自动装盒系统
零售包装解决方案
适用于百货公司、便利店及出口市场。
Q11:自动巧克力派生产线能节省多少人工?
与传统人工生产相比,恒光自动巧克力派生产线可降低 60–70% 的人工成本。
Q12:哪些行业会使用巧克力派生产线?
恒光巧克力派生产线广泛应用于:
工业烘焙厂
休闲食品厂
糖果厂
出口食品公司
国际烘焙品牌
Q13:恒光能提供整厂解决方案吗?
可以。恒光提供整厂解决方案,包括:
工厂布局设计
设备制造
安装与调试
工程师培训
配方支持
包装解决方案
长期售后服务
Q14:巧克力派工厂多久可以进入正常运营阶段?
大多数客户可在 6–12 个月 内实现正常运营,具体周期取决于:
生产规模
人工成本
能源成本
产品售价
市场需求
Q15:哪些国家已经在使用 恒光巧克力派生产线?
恒光食品加工设备已出口至国际 100 多个国家,包括:
沙特阿拉伯
阿联酋
阿尔及利亚
埃及
印度
印度尼西亚
俄罗斯
土耳其
墨西哥
尼日利亚
Q16:为什么选择 恒光巧克力派生产线?
恒光提供:
成熟的烘焙加工技术
欧标工程设计
稳定的设备质量
高自动化系统
节能烘烤技术
整厂解决方案
国际安装支持
长期售后服务
Q17:客户可以参观恒光工厂吗?
可以。恒光工厂备有实体运行生产线,欢迎客户莅临参观、验机及试产。
Q18:恒光提供技术培训和支持吗?
可以。恒光提供专业的技术支持,包括:
设备操作培训
设备维护培训
烘烤工艺指导
巧克力涂布优化
包装解决方案支持
帮助客户快速启动稳定生产。
Q19:哪些类型的工厂适合使用 恒光巧克力派生产线?
恒光巧克力派生产线适用于:
烘焙厂
休闲食品制造商
蛋糕加工厂
食品出口公司
大型工业食品工厂
Q20:恒光巧克力派生产线有何不同之处?
恒光不仅专注于机械制造,更致力于通过成熟的加工技术、稳定的生产系统、配方支持以及长期服务能力,帮助客户打造盈利的休闲蛋糕工厂。
巧克力派生产线,亦称夹心蛋糕生产线,专为夹心及夹心蛋糕产品的连续化生产而设计。该生产线以鸡蛋和面粉为主要原料,通过自动化的加工流程,生产出巧克力派、草莓派及同类休闲蛋糕产品,确保产品在结构、口感和外观上保持高度一致。
自动夹心蛋糕生产线将多个加工阶段整合为同步工作流程,大幅减少人工操作环节,显著提升生产效率:
标准巧克力派生产线由以下设备组成:浆料搅拌机、供纸机、注模成型机、隧道炉、冷却输送机、纸张回收装置、堆叠机、蛋糕翻转机、奶油填充合片机以及冷却设备。如需拓展产品品类,可额外配备巧克力涂布机,生产涂层巧克力派产品。
凭借高度自动化水平,夹心蛋糕生产线运行稳定、产出效率高。自动堆叠、翻转和填充功能不仅降低了对人工的依赖,还提升了产品的一致性,非常适合长期连续化生产需求。
恒光集团持续投入食品机械研发,引进来自日本、欧洲及北美的先进设计理念与加工标准,并通过本土化工程优化,使其更贴合实际生产环境。
恒光的研发团队由机械工程师、食品技术专家和自动化专家组成,对每一道工艺流程和设备配置进行验证与优化,为不同市场需求提供定制化的巧克力派及夹心蛋糕生产线解决方案。