自动巧克力派生产线 制造商
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恒光自动巧克力派生产线

自动工业巧克力派加工解决方案

产品概述

恒光集团自动巧克力派生产线是一套专为工业烘焙厂、休闲食品厂及国际糖果品牌设计的自动化食品加工解决方案,用于生产高质量巧克力派蛋糕。

该生产线可自动完成蛋糕注模、烘烤、冷却、奶油填充、合片、巧克力涂布、冷却及包装等流程,生产出蛋糕体柔软、夹心均匀、巧克力涂层外观精美、质量稳定可靠的巧克力派产品。

随着国际休闲蛋糕和糖果市场的持续增长,巧克力派已成为国际广受欢迎的烘焙休闲食品之一。恒光融合欧洲先进的烘焙加工技术与数十年的食品机械制造经验,为现代食品工厂提供可靠、节能且高度自动化的巧克力派生产解决方案。

整条生产线采用 304食品级不锈钢 制造,并配备国际知名品牌的电气元件,确保运行稳定、生产卫生、设备使用寿命长。


巧克力派主要生产流程

恒光自动巧克力派生产线主要包含以下系统:

* 面糊搅拌系统

* 自动注模系统

* 隧道烘烤炉

* 冷却输送系统

* 奶油填充系统

* 合片系统

* 巧克力涂布系统

* 冷却隧道系统

* 自动整理系统

* 包装系统

完整生产流程由 PLC自动控制系统 统一管理,确保运行稳定、生产效率高。


恒光巧克力派生产线核心优势

1. 自动化生产

整条生产线实现:

* 自动面糊上料

* 自动蛋糕注模

* 自动烘烤

* 自动冷却

* 自动奶油填充

* 自动合片

* 自动巧克力涂布

* 自动冷却与包装

大幅降低人工成本,显著提升生产效率。


2. 稳定的产品质量

恒光采用先进的烘焙加工技术,确保:

* 蛋糕尺寸均匀

* 蛋糕体柔软

* 奶油填充量稳定

* 巧克力涂层光滑平整

* 产品质量一致

* 适合连续工业化生产


3. 高速工业产能

生产线专为连续高速生产设计,适用于大型休闲食品厂和国际烘焙品牌。

4. 灵活的产品方案

恒光巧克力派生产线可生产:

* 经典巧克力派

* 棉花糖巧克力派

* 果酱夹心派蛋糕

* 奶油夹心蛋糕

* 巧克力涂布蛋糕

* 定制化休闲蛋糕产品

产品尺寸和形状可根据客户需求进行定制。


5. 卫生的食品级设计

所有接触食品的部件均采用 304食品级不锈钢 制造,符合国际食品卫生标准,便于清洁和维护。


6. 节能与智能控制

恒光采用智能PLC控制系统和节能烘烤技术,降低能耗,提升运行稳定性。


包装解决方案

恒光提供完整的包装解决方案,包括:

* 枕式包装机

* 自动上料系统

* 自动整理系统

* 自动装盒系统

* 零售包装解决方案

适用于百货公司、便利店、出口市场及大规模食品生产。


恒光整厂解决方案

恒光提供整厂解决方案,涵盖:

* 工厂布局设计

* 设备制造

* 安装与调试

* 工程师培训

* 配方支持

* 包装解决方案

* 长期售后服务

* 备件支持


恒光工程师还可协助客户优化:

* 蛋糕质地

* 奶油填充配方

* 巧克力涂布质量

* 生产效率

* 产品包装方案

* 国际项目经验

恒光集团拥有 50多年 的食品机械制造经验,已将烘焙和休闲食品生产设备出口至国际 100多个国家。


恒光巧克力派生产线广泛应用于:

* 工业烘焙厂

* 休闲食品厂

* 糖果厂

* 出口食品项目

* 国际烘焙品牌

恒光工厂备有实体运行设备,欢迎国际客户莅临参观、验机及试产。


阅读更多

稳定的产品质量

确保蛋糕质地、夹心量、涂层厚度以及产品外观的高度一致性,保障每一批次产品的标准化质量。

更低的生产风险

恒光不仅提供设备供应,更提供专业的工艺工程支持,从配方调试到生产流程优化,综合降低客户的生产试错成本与运营风险。

更高的自动化程度

大幅减少人工操作环节,在提升车间卫生标准的同时,有力支持连续、高效的工业化生产需求。

灵活的市场适应性

设备兼容性强,可适配不同的产品配方、尺寸规格、夹心类型、涂层工艺以及包装风格,帮助客户快速响应多样化的市场需求。

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3D模型图

自动加工

从面糊注浆、烘焙、冷却、奶油夹心、夹层、巧克力涂层、冷却、整理到包装,恒光提供完整的巧克力派自动生产解决方案。

稳定的烘焙性能

隧道炉确保热量分布均匀、烘焙温度稳定、蛋糕质地一致,帮助客户生产松软、烘焙均匀的巧克力派饼底。

精准的注浆与夹心

高精度注浆与夹心系统确保产品重量、形状及夹心量一致,减少原料浪费,提升产品标准化水平。

顺滑的巧克力涂层

巧克力涂层系统提供均匀的覆盖效果、光滑的产品表面,以及可调节的巧克力厚度,满足不同市场需求。

可控冷却与产品定型

冷却隧道有助于稳定巧克力涂层、防止粘连与变形,提升包装产品的质量。

灵活的产品定制

该生产线可根据不同产品尺寸、夹心、巧克力涂层、产能及包装形式进行定制。

高度自动化与人工节省

自动化生产减少人工搬运、提升卫生水平、降低人工成本,并支持稳定连续运行。

整厂解决方案

恒光提供从工厂布局、设备制造、安装、调试、配方支持、操作人员培训到售后服务的完整支持。

生产能力

4.5-5吨/天

8.5-9.5吨/天

总功率

35千瓦

45千瓦

一般长度

54米(不含包装)

80米(不含包装)

燃气消耗

25-35公斤/小时

35公斤/小时

  • 自1975年以来50余年 食品加工设备的工程与制造经验。
  • 项目范围与布局 围绕产品、公用设施和包装接口规划软饼干、硬饼干和苏打饼干的生产。
  • 交付计划 商定设备范围、制造计划和项目里程碑。
  • 运营成本评估 在规定条件下评估产量、材料使用、人员配置和公用设施。
  • 启动支持 按照约定范围提供安装、调试、培训和工艺支持。
  • 售后服务 为项目安排远程支持、备件和工程师协助。

恒光拥有自 1975 年以来的制造传承,为国际100 多个国家的客户提供食品加工设备。针对软饼干、硬饼干及苏打饼干,恒光可在项目范围内统筹工厂布局、设备制造、公用工程规划、安装、调试及操作人员培训。
配置方案围绕目标产品、所需产能、工厂空间及当地公用工程条件进行开发。所供范围请参阅相关设备规格书、认证及项目案例。
国际安装支持 | 定制工程 | 整厂专业能力



恒光生产线已成功供应至中东、欧洲、亚洲、非洲及拉丁美洲的客户。凭借丰富的出口经验,恒光为国际项目提供设备制造、运输协调、海外安装及长期技术服务。在沙特阿拉伯、阿联酋、阿尔及利亚、埃及、俄罗斯、印度、印度尼西亚、墨西哥及国际 100 多个国家广受信赖。

  • 上海恒光食品机械有限公司
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恒光巧克力派生产线常见问题解答

Q1:什么是巧克力派生产线?

巧克力派生产线是一套自动食品加工系统,通过注模、烘烤、填充、涂布、冷却和包装等工艺流程,用于生产巧克力派、奶油夹心蛋糕、夹心蛋糕以及巧克力涂层休闲蛋糕。

Q2:恒光巧克力派生产线可以生产哪些产品?

恒光巧克力派生产线可生产以下产品:

经典巧克力派

棉花糖巧克力派

奶油夹心蛋糕

果酱夹心蛋糕

巧克力涂层蛋糕

定制化休闲蛋糕产品

产品尺寸和形状均可根据需求进行定制。

Q3:恒光巧克力派生产线是自动的吗?

是的。整条生产线自动化,包括:

自动面糊搅拌

自动蛋糕注模

自动烘烤

自动冷却

自动奶油填充

自动合片

自动巧克力涂布

自动包装

PLC 控制系统可大幅降低人工成本,提升生产效率。

Q4:恒光巧克力派生产线有哪些优势?

恒光巧克力派生产线具备以下优势:

自动化程度高

连续生产稳定

产品质量一致

巧克力涂层均匀

蛋糕体柔软

填充量控制精准

操作与维护简便

设备使用寿命长

非常适合现代化工业食品工厂。

Q5:有哪些产能规格可供选择?

恒光可提供多种产能规格,包括:

小型巧克力派生产线

中型工业解决方案

大型连续生产工厂

同时也支持定制化解决方案。

Q6:恒光采用哪种烘烤系统?

恒光采用配备智能温控技术的连续式隧道炉系统,确保:

烘烤质量均匀

蛋糕色泽稳定

蛋糕体柔软

生产节能

连续工业化运行

Q7:恒光巧克力派生产线可以生产不同口味吗?

可以。恒光可提供多种夹心和口味解决方案,包括:

巧克力口味

香草口味

草莓口味

奶油口味

棉花糖夹心

果酱夹心

同时可根据目标市场提供本地化口味定制方案。

Q8:恒光能提供配方支持吗?

可以。恒光提供专业的配方研发支持,包括:

蛋糕配方

奶油夹心配方

巧克力涂布工艺

产品质地优化

生产流程指导

帮助客户快速实现稳定生产。

Q9:设备采用什么材质?

整条生产线均采用 304 食品级不锈钢 制造,符合国际食品卫生标准,确保易于清洁、耐腐蚀且使用寿命长。

Q10:恒光能提供包装解决方案吗?

可以。恒光提供完整的包装系统,包括:

枕式包装机

自动上料系统

自动整理系统

自动装盒系统

零售包装解决方案

适用于百货公司、便利店及出口市场。

Q11:自动巧克力派生产线能节省多少人工?

与传统人工生产相比,恒光自动巧克力派生产线可降低 60–70% 的人工成本。

Q12:哪些行业会使用巧克力派生产线?

恒光巧克力派生产线广泛应用于:

工业烘焙厂

休闲食品厂

糖果厂

出口食品公司

国际烘焙品牌

Q13:恒光能提供整厂解决方案吗?

可以。恒光提供整厂解决方案,包括:

工厂布局设计

设备制造

安装与调试

工程师培训

配方支持

包装解决方案

长期售后服务

Q14:巧克力派工厂多久可以进入正常运营阶段?

大多数客户可在 6–12 个月 内实现正常运营,具体周期取决于:

生产规模

人工成本

能源成本

产品售价

市场需求

Q15:哪些国家已经在使用 恒光巧克力派生产线?

恒光食品加工设备已出口至国际 100 多个国家,包括:

沙特阿拉伯

阿联酋

阿尔及利亚

埃及

印度

印度尼西亚

俄罗斯

土耳其

墨西哥

尼日利亚

Q16:为什么选择 恒光巧克力派生产线?

恒光提供:

成熟的烘焙加工技术

欧标工程设计

稳定的设备质量

高自动化系统

节能烘烤技术

整厂解决方案

国际安装支持

长期售后服务

Q17:客户可以参观恒光工厂吗?

可以。恒光工厂备有实体运行生产线,欢迎客户莅临参观、验机及试产。

Q18:恒光提供技术培训和支持吗?

可以。恒光提供专业的技术支持,包括:

设备操作培训

设备维护培训

烘烤工艺指导

巧克力涂布优化

包装解决方案支持

帮助客户快速启动稳定生产。

Q19:哪些类型的工厂适合使用 恒光巧克力派生产线?

恒光巧克力派生产线适用于:

烘焙厂

休闲食品制造商

蛋糕加工厂

食品出口公司

大型工业食品工厂

Q20:恒光巧克力派生产线有何不同之处?

恒光不仅专注于机械制造,更致力于通过成熟的加工技术、稳定的生产系统、配方支持以及长期服务能力,帮助客户打造盈利的休闲蛋糕工厂。

获取方案

行业知识

巧克力派与夹心蛋糕生产线概述

巧克力派生产线,亦称夹心蛋糕生产线,专为夹心及夹心蛋糕产品的连续化生产而设计。该生产线以鸡蛋和面粉为主要原料,通过自动化的加工流程,生产出巧克力派、草莓派及同类休闲蛋糕产品,确保产品在结构、口感和外观上保持高度一致。

夹心蛋糕完整加工流程

自动夹心蛋糕生产线将多个加工阶段整合为同步工作流程,大幅减少人工操作环节,显著提升生产效率:

  • 浆料搅拌与注模: 形成均匀的蛋糕面糊分量
  • 隧道炉烘烤与可控冷却: 确保蛋糕体熟化均匀
  • 垂直堆叠、蛋糕翻转与水平堆叠: 实现精准对位
  • 奶油填充与合片: 形成成品巧克力派结构
  • 冷却与包装: 保障产品货架期稳定

主要设备配置

标准巧克力派生产线由以下设备组成:浆料搅拌机、供纸机、注模成型机、隧道炉、冷却输送机、纸张回收装置、堆叠机、蛋糕翻转机、奶油填充合片机以及冷却设备。如需拓展产品品类,可额外配备巧克力涂布机,生产涂层巧克力派产品。

工业生产中的自动化优势

凭借高度自动化水平,夹心蛋糕生产线运行稳定、产出效率高。自动堆叠、翻转和填充功能不仅降低了对人工的依赖,还提升了产品的一致性,非常适合长期连续化生产需求。

技术研发与支持

恒光集团持续投入食品机械研发,引进来自日本、欧洲及北美的先进设计理念与加工标准,并通过本土化工程优化,使其更贴合实际生产环境。

恒光的研发团队由机械工程师、食品技术专家和自动化专家组成,对每一道工艺流程和设备配置进行验证与优化,为不同市场需求提供定制化的巧克力派及夹心蛋糕生产线解决方案。

巧克力派生产线 - 白俄罗斯
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巧克力派生产线

容量:200公斤/小时

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阿尔及利亚一家食品制造商旨在扩大其饼干生产能力并提高自动化程度。

挑战:
• 劳动依赖性高
• 产品质量不一致
• 输出容量有限

恒光解决方案:
恒光 交付了一个完整的交钥匙项目,包括:
• 全自动饼干生产线
• 全自动杯形蛋糕生产线
• 全自动巧克力生产线
• 全自动瑞士卷生产线
• 全自动晶圆辊生产线
• 全自动芯片生产线
• 工厂布局设计和规划
• 安装和调试
• 食谱支持和操作员培训

结果:
• 生产能力增加超过 100%
• 劳动力成本降低 70–80%
• 实现了稳定、一致的产品质量
• 快速的投资回报

恒光 继续为客户提供长期支持

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客户背景
大型食品产业开发项目。

项目挑战

• 大规模统筹协调

• 多产线整合

恒光解决方案
✔ 整厂规划与布局
✔ 多生产线整合

项目成果

• 大型项目成功交付

• 建立长期合作关系

客户评价

“恒光是大型项目值得信赖的合作伙伴。”

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自动白色恋人生产线

容量:150公斤/小时

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