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饼干生产线助力烘焙产业稳定发展

Feb 11, 2022

随着我们生活水平的不断提高,对生活质量的要求也在逐步提高,饼干等具有营养、健康、方便、产品种类等优点的烘焙食品在我国进入了快速增长时期,并在市场上逐渐越来越受欢迎。每个人都越来越喜欢它。在这样的环境下,为饼干生产线的发展创造了良好的环境。同时,饼干生产线的出现也促进了烘焙行业的稳定发展。

中国烘焙产业起步较晚,直到2000年以后才进入快速发展时期。近年来,随着人们生活节奏的加快和西方饮食文化的渗透,该行业的市场规模不断扩大。数据显示,2018年我国烘焙产业市场规模达到2033亿元,5年复合增长率约为7.5%。 2019年,我国烘焙食品市场规模约为2317亿元,同比增长10.9%。预计2020年我国烘焙食品市场规模将达到2567亿元。

烘焙食品行业是中国最受欢迎的行业之一。该行业受大众消费品（包括面包、蛋糕和饼干）经济波动的影响较小。随着市场需求的逐步扩大,烘焙产品日益多样化,面包约占44%,是烘焙行业的重要分支。其次,饼干和其他烘焙食品约占39%,最后蛋糕行业约占17%。

其中,饼干作为烘焙食品的一个子类别,近年来在市场上发展迅速,保持了稳定的发展势头。预计2020年零售总额将超过879亿元,过去五年复合年增长率预计将达到6.6%。我国饼干产业发展迅速,饼干生产线需求保持良好增长趋势。饼干生产线也提高了企业的生产能力,确保了产品的质量。