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饼干三明治机制造商谈论饼干的起源

饼干制造机制造商 谈论饼干的起源:在饼干产业的早期,上述用于长期航行或战争的应急食品的概念开始以手工制作（HandMade-Type）的形式传播。工业革命后,随着机械技术的发展,饼干生产设备和技术迅速发展到世界各地。饼干包括饼干、曲奇、饼干和披萨等。

19世纪50年代的一天,强风导致一艘英国帆船在法国蜜蜂湾的岩石上搁浅,船员逃往一座荒岛。风停后,人们回到船上寻找食物,但船上的面粉、糖和奶油都泡在水里了,所以面糊不得不带回岛上,揉成小球,然后烘烤。吃完。出乎意料的是,烤好的面团蓬松、酥脆、美味。为了纪念这次逃亡,船员们返回英国后也以同样的方式烘烤和吃饼干,并以海湾的名字将饼干命名为"比斯湾"。 这就是当今饼干的英文名称“biscakes（Biscay）”的起源。在当地吃饼干也是一种福气。

Biscuit,英文是Biscuit,但市场上广东生产的饼干被称为“饼干”。有些人认为这是粤人做生意的“噱头”,但他们不这么认为,但他们错了。因为在美式英语中,饼干被称为Crackers,其根部的裂缝就像咬饼干的声音,意思是“酥脆” 粤语翻译为“Kilijia”。Biscuit 在美式英语中的意思是“热食用的软饼干”。

因此,英国的 Biscuit 和美国的 Cracker 都指的是饼干,它们本质上是同一件事,只是“味道”略有不同。吃过“苏打饼干”的人都会觉得“厚实酥脆”是英式风格,“薄脆”是美式风格。最近流行的“披萨饼干”也采用了西式披萨的形状,添加了水果元素,为传统饼干带来了创新。

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