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全自动甜甜圈生产线:彻底改变烘焙行业的大规模生产
在快节奏的现代生活方式中,甜甜圈已成为全世界喜爱的烘焙小吃,因其甜味和多样化的形状而受到人们的喜爱。从街边甜点店到全球连锁面包店,对大规模、标准化甜甜圈生产的需求正在迅速增长。上海恒光食品机械自豪地推出全自动甜甜圈生产线,这是一种智能技术解决方案,通过实现从面团准备到成品包装的完全无人操作,颠覆了传统工艺。
智能面团加工系统
精密混合: 该系统配备由伺服电机驱动的行星混合器,采用PLC控制系统精确调节转速和混合时间。这确保了面粉、酵母、糖和油等成分在恒温下完全整合,形成有弹性的面团,并避免手动混合造成的质地不一致。
自动除法校样: 面团通过真空抽吸装置输送至数控分割机,数控分割机将其切成精度均匀的标准部分。然后,机械臂将面团转移到多层旋转打样室中。
全自动成型和油炸生产线
多功能成型模具: 该系列具有可互换的模具组,支持 10 多种经典形状（圆形、心形、环形等）。高频振动成型技术每分钟可生产数百块表面光滑、厚度均匀的甜甜圈坯料。
智能煎炸系统: 双层网带式炸锅采用德国进口导热油加热。甜甜圈坯料在网带上的油炸区中稳定移动,自动翻转机制确保两侧均匀上色。与传统油炸工艺相比,这可将能耗降低 10%。
灵活的生产能力
该生产线具有卓越的灵活性,更换模具和调整工艺参数仅需 30 分钟。这允许在生产甜甜圈、百吉饼、松饼和其他烘焙食品之间快速切换—真正实现单台机器的多功能使用。这降低了设备闲置成本,并为企业提供了灵活、高效的生产解决方案,以满足多样化的市场需求。
20 世纪 70 年代的历史性签约时刻——恒光创始人助力推动中国食品产业发展，并由此开启国际化市场的拓展之路。
数十年来，我们亲历并参与了自动化食品生产的演进——从本地工厂到覆盖 100 多个国家的国际整厂项目。
这份经验，至今仍塑造着恒光的每一条生产线。
