马铃薯片机的生产工艺- HG Industry Group
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马铃薯片机的生产工艺

在中国,薯片的历史实际上比传统薯片要早。过去,薯片是用淀粉和土豆泥制成的,但原来的切好的薯片没有添加任何面粉,他们吃的是土豆本身的甜淀粉,咀嚼后味道越来越香。原切的薯片只把土豆切得薄而牢不可破,这样薯片在油炸时就不会因为高温而被吹成碎片,而且有油香。

下面,我将带您进入现代原创切薯片加工厂,了解每个工艺的功能介绍 自动薯片生产线。

首先,清洁和剥皮
刷子清洗机清洗剥离效率高,能耗低,清洗连续,操作简单,耐用。
第二,切片
清洗采摘后,土豆进入切片机进行切割,切好的薯片厚度均匀、美观,材料消耗较少。
第三,冲洗
将切片的薯片用升降机吊起,放入气泡清洁器,清洁薯片表面的淀粉。
第四,漂白
土豆富含淀粉,暴露在空气中很容易变色。冲洗过的薯片进入漂烫机,可以保护颜色并消毒。
5、风干冷却。
焯过的薯片用风刀风干机快速冷却,避免了残热破坏原料营养成分,也避免了微生物的再污染和大规模繁殖;将薯片表面的残留水分风干,可以更大程度地保持薯片的完整性。
六、煎炸
连续油炸机采用全新的油炸工艺,精确控制温度,保留原有风味。炸薯片金黄均匀,色泽一致,口感酥脆。
七。振动脱油
振动脱油机可以去除炸薯片表面多余的油,改善口感,方便调味。
八、连续调味
连续调味机可以将薯片与调味粉充分均匀地混合,连续操作可以将每片薯片的调味料均匀混合,大大提高调味效率。
九、冷却
炸、脱油、调味后,用风刀风干机快速冷却炸薯条,然后加工出美味的薯片。
十、包装
采用自动称重包装机,快速高效。
我们公司可以帮助您通过单一工艺有效地生产多种薯片,从袋装薯片到不同口味的罐装炸薯片。解决方案中的调味和包装技术可帮助您生产具有多种包装和口味的产品。
如果您对自动薯片生产线感兴趣,请随时致电我们的专业技术人员。我们公司将根据您的加工需求提供独家加工解决方案和专业的全流程服务。
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