低筋面粉100克、玉米淀粉100克、蛋黄2、黄油50克、糖粉40克。
1.将黄油软化到手指上很容易戳一个小洞。
2.黄油三次,加入糖粉搅拌至顺滑。
3.用勺子将煮熟的蛋黄放在筛子上,压碎成细粒,筛入黄油中,用橡胶刮刀混合物。
4.将玉米淀粉和低麸质面粉加入黄油中,揉成面团。
5.将面团放入冰箱冷冻 1 小时。您还可以在晚上、早上将冰箱烘烤。
6.烤好的铺路锡箔,将面团在锡箔上摩擦,然后用拇指在压机中间按压,可以做成漂亮的形状。
7.烤箱预热至170度,烘烤15分钟左右。
20 世纪 70 年代的历史性签约时刻——恒光创始人助力推动中国食品产业发展,并由此开启国际化市场的拓展之路。
数十年来,我们亲历并参与了自动化食品生产的演进——从本地工厂到覆盖 100 多个国家的国际整厂项目。
这份经验,至今仍塑造着恒光的每一条生产线。
