马铃薯片连续油炸锅与批量油炸锅- HG Industry Group
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马铃薯片连续油炸锅与批量油炸锅

批量油炸锅和连续油炸锅都可以生产 薯片, 但它们服务于不同的操作模式。

 

批量油炸锅

 

批量油炸锅每次处理一个负载。

 

优点

 

* 更简单的配置；

* 灵活,适合小批量生产；

* 在某些应用中更容易切换产品；

* 在某些情况下降低进入投资。

 

限制

 

* 更多的劳动力；

* 批次变化更大；

* 吞吐量较低；

* 不太适合大批量连续工厂。

 

连续油炸锅

 

产品连续进入并在排放前通过受控的热油。

 

优点

 

* 更高的吞吐量；

* 稳定的停留时间；

* 持续自动化；

* 更容易与上游和下游设备集成。

 

挑战

 

设计更加复杂。

 

可靠的性能取决于:

 

* 产品分销；

* 石油循环；

* 温度控制；

* 过滤；

* 皮带设计；

* 控制逻辑。

 

500公斤/小时哪个更好？

 

对于真正的 500 公斤/小时工业成品产量,连续油炸通常是更合乎逻辑的配置。

 

然而,“连续油炸锅”本身并不是一个足够的规格。

 

买家应该比较系统内部的工程。

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